Kasvatus- ja opetuslautakunta
Pöytäkirja 17.01.2024/Pykälä 13

Kunnanhallitus 11.04.2022 § 86 

Valmistelija vs. hallintojohtaja Riku Rekonen

Valtuutettu Tiina Wesslin jätti 36 valtuutetun tai varavaltuutetun allekirjoittaman aloitteen:

Hävikkiruuan hyödyntäminen

Kunnanvaltuusto lähetti valtuustoaloitteen kunnanhallituksen valmisteltavaksi.

Toimivalta: Lempäälän kunnan hallintosäännön 14 luvun 1 §:n kunnanhallitus on toimivaltainen päättämään asiasta.

Lisätietoja vs. hallintojohtaja Riku Rekonen 050 3839 076.

Esittelijä Kunnanjohtaja

Päätösehdotus Kunnanhallitus päättää ohjata valtuustoaloitteen talousprosessiin ruokapalveluihin valmisteltavaksi.

Päätös Kunnanhallitus hyväksyi ehdotuksen yksimielisesti.

Otteet ruokapalvelupäällikkö, talousjohtaja

Kasvatus- ja opetuslautakunta 17.01.2024 § 13  

328/02.08.00/2022  

 Valmistelija Sivistysjohtaja Nina Lehtinen

  Ruokapalvelupäällikkö Liisa Belaid

Valtuutettu Tiina Wesslin jätti 36 valtuutetun ja varavaltuutetun allekirjoittaman valtuustoaloitteen. Aloitteen allekirjoittaneet esittivät, että Lempäälän kunta selvittää käytännöt ja aloittaa hävikkiruuaan hyödyntämisen lahjoittamalla tai myymällä sitä pientä maksua vastaan.

Vastaus valtuustoaloitteeseen

Ylijäämäruoan  synnyn ehkäisy on ensisijainen tavoite ruokahävikin myynnin sijaan jo kannattavuudenkin näkökulmasta, sillä hävikin kustannuksiin sisältyvät raaka-ainekustannusten lisäksi myös ruoan valmistuksen ja mahdollisen kuljetuksen kustannukset.  Ruokakasvatuksen keinoin voidaan vaikuttaa ylijäämäruoan ehkäisyyn hyvällä yhteistyöllä poikkihallinnollisesti, koska vain syöty ruoka ravitsee lapsia ja nuoria.

Kasvatus- ja opetuslautakunnan 17.5.2023 (Kasvatus- ja opetuslautakunta 17.5.2023 § 63) kokouksessa on käsitelty ylijäämäruoan hyödyntämistä Lempäälän kunnassa ja tämän linjaavan keskustelun perusteella ruokapalvelu ja Lempäälän seurakunta jatkoi jo aiemmin alkanutta yhteistyötä yhteisöllisen ruokahetken merkeissä.

Yhteisöllisessä ruokahetkessä tarjotaan kouluilta jäänyttä ylijäämäruokaa kuntalaisille. Toimintamalli on ollut kysytty ja on saanut paljon hyvää palautetta. Tarkoituksena on myös löytää muita kolmannen sektorin toimijoita, joiden kanssa voisimme lisätä yhteistyötä mahdollisen ylijäämäruoan hyödyntämisessä. Yhteisöllisessä ruokahetkessä on päivittäin käynyt noin 40-50 henkilöä ja kävijämäärät ovat olleet nousussa.

Lisätietoja: Sivistysjohtaja Nina Lehtinen, puh. 050 383 9789.

Esittelijä Sivistysjohtaja

Päätösehdotus Kasvatus- ja opetuslautakunta päättää esittää kunnanhallitukselle ja edelleen kunnanvaltuustolle, että se hyväksyy selostusosan mukaisen lausunnon valtuustoaloitteeseen ja toteaa asian loppuun käsitellyksi.

Päätös Kasvatus- ja opetuslautakunta hyväksyi yksimielisesti päätösehdotuksen.

Tiedoksi Ruokapalvelupäällikkö